Şirniyyatlar
-
Künəfə : Tərkibi, Hazırlanma qaydası
Künəfə Yaxın Şərq və Aralıq dənizi mətbəxinin ən məşhur və simvolik şirniyyat növlərindən biridir. Qədimdən bəri Anadolu, Suriya, Livan, Fələstin,…
Ətraflı oxuyun » -
Kəsmikli piroq : Hazırlanması, Növləri
Kəsmikli piroq – Azərbaycan mətbəxinin və ümumilikdə Şərq və Avropa qastronomiyasının ən dadlı, ən maraqlı xəmir yeməklərindən biri kimi minlərlə…
Ətraflı oxuyun » -
Kruassan : Tarixi,Hazırlanması,Növləri
Kruassan – dünya kulinariyasında özünəməxsus yeri olan, incə təbəqələrdən ibarət, aypara formalı məşhur un məmulatıdır. Əsasən Fransız mətbəxinin simvolu sayılsa…
Ətraflı oxuyun » -
Bişintilər: Fermentasiya Prosesi, Bişirmə Strategiyaları
Bişintilər gündəlik qidalanmanın həm ənənəvi, həm də müasir üslublarda formalaşan ən mühüm hissələrindən biridir. Çörəkdən tutmuş qat-qat xəmir məmulatlarına, biskvitdən…
Ətraflı oxuyun » -
Paxlava : Tərkibi, Növləri, Hazırlanma prosesi
Paxlava Azərbaycan mətbəxinin ən tanınan və qədim şirniyyat növlərindən biri hesab olunur. Onun yaranma tarixi min illərlə ölçülür və bu…
Ətraflı oxuyun » -
Quba Bükməsi : Tərkibi, Hazırlanma prosesi, Məsləhətlər
Azərbaycan mətbəxində regional şirniyyatların yeri hər zaman xüsusi olub. Müxtəlif bölgələrin iqlimi, kənd həyatının özəllikləri və nəsildən-nəslə ötürülən reseptlər, yerli…
Ətraflı oxuyun » -
Bifa Şirniyyatları : Brendin Yaranması, İstehsalı,Keyfiyyəti
BİFA Bisküvi Türkiyə qida sənayesinin ən məşhur və güclü markalarından biri kimi illərdir istehlakçıların sevimlisinə çevrilib. Brendin adı keyfiyyət, dad,…
Ətraflı oxuyun » -
Bəhrə Biskvit Fabriki: Məhsul Çeşidləri, Keyfiyyətə Nəzarət
Azərbaycanın qida sənayesi tarixində bəzi brendlər var ki, onlar illər boyunca milyonlarla insanın gündəlik süfrəsində özünəməxsus yer tutub. Bu brendlərdən…
Ətraflı oxuyun » -
Əsgər Tortları: Hazırlanması, Mədəni Əhəmiyyəti
Əsgər şəklində olan tortlar, ənənəvi Azərbaycan kulinariyasının maraqlı və xüsusi bir növüdür. Bu tortlar, xüsusilə Azərbaycan ordusunun simvolik olaraq təmsil…
Ətraflı oxuyun » -
Tiramisu : Əsas tərkibi, Növləri
Tiramisu – adı qədər cazibədar olan bu İtalyan deserti illərdir dünyanın hər yerində insanların sevimli şirniyyatına çevrilib. Onun sadə, lakin…
Ətraflı oxuyun »
