Yeməklər
-
İrəvan Kətəsi: Tərkibi, Hazırlanma Prosesi
Azərbaycan mətbəxi öz zəngin çeşidləri, dadların harmoniya içində ahəngləşməsi və regionlara xas unikal reseptləri ilə dünyanın ən qədim və ən…
Ətraflı oxuyun » -
İpək Yolu Un Məmulatları : Yaranması, Brend Fəlsəfəsi
İpək Yolu Un Məmulatları adı Azərbaycan qida sənayesində etibar, keyfiyyət və ənənə ilə yanaşı, müasir texnologiyaların sintezi nümunəsidir. Bu brend…
Ətraflı oxuyun » -
İnək: Növləri, İqtisadi Əhəmiyyəti, Yemləmə Prinsipləri
Azərbaycan cəmiyyətinin ən qədim və dayanıqlı təsərrüfat ənənələri arasında heyvandarlıq xüsusi yer tutur. Min illərdir kənd həyatının ritmini, ailə rifahını,…
Ətraflı oxuyun » -
Qlüten: Zərərləri, Faydaları
Son illər ərzində qlüten mövzusu sağlam qidalanma və diyetologiyada ən çox müzakirə olunan anlayışlardan birinə çevrilib. Xüsusən də sosial şəbəkələrdə…
Ətraflı oxuyun » -
Əzgil Turşusu : Tərkibi, Biokimyəvi Xüsusiyyətləri
Əzgil ağacı və onun meyvələri Azərbaycan təbiətinin, kənd təsərrüfatının və xalq mətbəxinin qədim və əvəzsiz hissəsidir. Bu nadir meyvənin tərkibində…
Ətraflı oxuyun » -
Kərə Yağı: Növləri, Tərkibi ,Faydaları
Kərə yağı, çox qədimlərdən bəri istifadə edilən və müxtəlif mətbəxlərdə geniş yer tutan bir qida məhsuludur. Südün yağı olan kərə…
Ətraflı oxuyun » -
Əvəlik Şorbası: Tərkibi,Hazırlanması,Dadı,Qoxusu
Azərbaycan mətbəxi qədim və zəngin ənənələrə malik olmaqla yanaşı, müxtəlif bölgələrin təbii şəraiti və mədəni irsi ilə formalaşmış xüsusi yeməkləri…
Ətraflı oxuyun » -
Gürcü Xəngəli: Gürcü Mətbəxi, Hazırlanması
Gürcü Xəngəli, Qafqazın mətbəxindəki ənənəvi yeməklərdən biridir və çox uzun bir tarixə malikdir. Onun hazırlanması sadə olsa da, dadı və…
Ətraflı oxuyun » -
Ətsiz Kotlet: Protein, Lif Tərkibi
Ətsiz kotletlər, son illər qida tərzi dəyişən insanların ən çox seçdiyi yeməklərdən biridir. Həm vegetarian, həm də vegan pəhrizlərini izləyənlər…
Ətraflı oxuyun » -
Ətsiz Yarpaq Dolması: Tərkibi, Hazırlanması
Ətsiz yarpaq dolması, həm veganlar, həm də vegetarianlar üçün mükəmməl bir yemək seçimidir. Bu yemək, sadə tərkibinə və müxtəlif ləzzətlərə…
Ətraflı oxuyun »
