Yeməklər
-
Ocaq Kabab Evi : Milli Təamlar, Yerləşməsi
Bakı şəhərinin ən məşhur və sevilən iaşə məkanlarından biri olan Ocaq Kabab Evi, Dadaş Bünyadzadə küçəsində yerləşir və uzun illərdir…
Ətraflı oxuyun » -
Şuşa Restoranı: Menyusu, İnteryeri
Azərbaycan mədəniyyəti və qastronomiyası hər zaman zəriflik, zənginlik və milli ruhla seçilib. Xalqımızın süfrə mədəniyyəti nəinki gündəlik həyatımızın, həm də…
Ətraflı oxuyun » -
Ovduq-Doğramac: Hazırlanma Qaydası, Faydaları
Azərbaycan mətbəxi zənginliyi və çeşidliliyi ilə hər zaman fərqlənib. Ölkəmizin müxtəlif bölgələrində qədimdən bu günə qədər yaşayan və özünəməxsus dadı,…
Ətraflı oxuyun » -
Ovsyanka ( Yulaf Əzməsi) : Tarixi, Mənşəyi, Sağlamlığa Faydaları
Ovsyanka və ya yulaf ezməsi, əsrlər boyu həm qida, həm də sağlamlıq baxımından yüksək dəyər verilən, təbii və faydalı bir…
Ətraflı oxuyun » -
Ogi: Pudinqin Tarixi, Mənşəyi
Ogi Qərbi Afrikada, xüsusilə də Nigeriyanın cənub-qərb bölgəsində əsrlərdir sevilən, dənli bitkilərdən hazırlanan ənənəvi qida növüdür. Bu unikal yeməyin tarixi…
Ətraflı oxuyun » -
Soğan: Növləri, Qida Dəyəri
Soğan (Allium cepa) bitki dünyasında çox qədim tarixə malikdir və ən geniş yayılmış tərəvəz növlərindən biridir. Soğanın vətəni Orta Asiya…
Ətraflı oxuyun » -
Ədviyyat Əzən: Funkasiyaları, İstifadəsi
Ədviyyat əzən minilliklər boyunca müxtəlif sivilizasiyalarda istifadə olunan mətbəx alətidir. Qədim dövrlərdə insanlar ədviyyat və otları, eləcə də dərman bitkilərini…
Ətraflı oxuyun » -
İçalat: Hazırlanması, Faydaları
İçalat yeməyi Azərbaycan xalqının mətbəx mədəniyyətində qədim zamanlardan bəri yer alan, əsasən heyvanın daxili orqanlarından hazırlanmış zəngin tərkibli yeməklərdən biridir.…
Ətraflı oxuyun » -
İlğım Şirkəti: Ədviyyat Çeşidləri, Onların Xüsusiyyətləri
Azərbaycan mətbəxinin ayrılmaz hissəsi olan ədviyyatlar illərdir hər evin süfrəsinə dad, ətir və rəng qatır. Müasir dövrdə bu zəngin ənənəni…
Ətraflı oxuyun » -
Ağrı İbrahim Çeçen Universiteti: Təhsil Modeli, Qəbul Şərtləri-Ən Son 2025
Şərqi Anadolu bölgəsində yerləşən və bölgənin elmi, sosial və mədəni inkişafına ciddi töhfələr verən Ağrı İbrahim Çeçen Universiteti, Türkiyənin nisbətən…
Ətraflı oxuyun »
