Son illərdə Bakı və digər böyük şəhərlərdə dünya səviyyəli restoran və kafe mədəniyyəti formalaşır. Hər bir fərqli brendin, özünəməxsus konseptin və xidmət səviyyəsinin bazarda yer alması artıq bir zərurətə çevrilib. Bu sahədə fərqliliyi, geniş menyusu və yüksək xidmət mədəniyyəti ilə seçilən Özsüt brendi xüsusilə diqqət çəkir. Adı Türkiyənin ən məşhur dessert və kafe şəbəkələrindən biri kimi tanınan, lakin artıq illərdir Azərbaycanda da fəaliyyət göstərən Özsüt, ləzzətə, keyfiyyətə və ailə dəyərlərinə xüsusi önəm verənlərin sevimli məkanlarından birinə çevrilib.
Hər kəs Özsüt deyəndə, ilk olaraq ağlına təzə hazırlanmış sütlaç, südlü desertlər, təamlarla zəngin səhər yeməkləri və unudulmaz tortlar gəlir. Amma bu brendin uğurunun sirri təkcə desertlərdə deyil, həm də peşəkar xidmət, müasir və rahat interyer, daim yenilənən menyu və müştəri məmnuniyyəti üzərində qurulmuş fəlsəfəsindədir.
Özsüt Brendinin Tarixi və İnkişaf Yolu
Özsüt 1938-ci ildə Türkiyənin İzmir şəhərində Hacı Sadiq Özsüt tərəfindən kiçik bir dükanda təzə südlü desertlərin satışı ilə fəaliyyətə başlayıb. İlk illər yalnız südlü təamlar, dondurma və ənənəvi Türk desertləri ilə məşhurlaşan Özsüt, qısa müddətdə dad və keyfiyyət baxımından ad qazanıb. Brendin uğur hekayəsi, babadan nəvəyə keçən, ənənə və müasirliyin sintez olunduğu bir konseptlə davam edib.
Müasir dövrdə Özsüt təkcə Türkiyənin deyil, Yaxın Şərq və Avropa ölkələrinin bir çoxunda, o cümlədən Azərbaycanda da ən populyar dessert və kafe şəbəkələrindən birinə çevrilib. Onun təməl prinsipi hər zaman keyfiyyətli süd məhsullarından istifadə, təbii inqrediyentlər, təmiz və gigiyenik mühitdə hazırlanmış təamlar və yüksək səviyyəli müştəri xidmətidir.
Azərbaycanda Özsüt Brendinin Yeri
Azərbaycanda Özsüt ilk dəfə 2013-cü ildən etibarən fəaliyyətə başlayıb. Qısa müddət ərzində Bakı və Sumqayıt kimi böyük şəhərlərdə bir neçə filial açmaqla geniş auditoriya qazandı. Yerli əhalinin desert mədəniyyətinə olan marağı və yeni tatlar axtarışı, Özsüt-ün inkişafında böyük rol oynadı. Bu gün Özsüt təkcə desert və tortlarla deyil, eyni zamanda səhər yeməyi, əsas yeməklər, salatlar, isti və soyuq içkilər, eləcə də xüsusi günlər üçün sifariş olunan məhsullarla seçilir.
Menyu
Səhər Yeməkləri
Özsüt-un menyusu həqiqətən də rəngarəng və zəngindir. Xüsusilə səhər yeməyi bölməsi hər kəsin zövqünü oxşayacaq təamlarla doludur. “Səhər yeməyi stolüstü” konsepti, Türkiyə ənənəvi süfrəsinin Azərbaycanda tətbiqi deməkdir: təzə kərə yağı, zeytun, müxtəlif pendirlər, bal və qaymaq, pomidor-xiyar, cemlər, simit, gözləmə, südlü çay, türk qəhvəsi və s.
Əlavə olaraq, Omelet çeşidləri (pendirli, göbələkli, tərəvəzli), qayğanaq, mənəmən, açıq sendviçlər və qızardılmış çörək, pancake, waffle və kəsmikli piroq səhər saatlarının ən çox seçilən yeməklərindəndir. Özsüt-un səhər yeməyi menyusu həm fərdi, həm də ailəvi sifarişlər üçün nəzərdə tutulub.
Desertlər
Özsüt-ün əsas fərqi desertlərindədir. Klassik südlaç, firni, ekmek kadayıfı, baklava, şokoladlı mozaika piroqu, cheesecake, tiramisu, tort və min bir cür şirniyyat – hamısı ən yüksək keyfiyyətli inqrediyentlərlə, ustalıqla hazırlanır. Xüsusilə Özsüt brendinə məxsus “Kazandibi”, “Tavuk göğsü” kimi ənənəvi türk südü desertləri, buranı fərqli edən ən vacib məqamlardandır.
Bundan başqa, dondurmalar, sütlü və kremli desertlər, meyvəli, şokoladlı və ya qozlu tortlar, həmçinin uşaq menyuları hər yaşda zövqləri oxşayır. Mövsümə uyğun xüsusi təkliflər, yeni ləzzətlərin test edilməsi də menyunun daim yenilənməsinə səbəb olur.
Əsas Yeməklər və Qəlyanaltılar
Menyu tək desert və səhər yeməyi ilə bitmir. Özsüt filiallarında dadlı şorbalar, salatlar (Sezar, Yunan, Ton balıqlı), müxtəlif isti yeməklər (qızardılmış toyuq, ət və balıq yeməkləri, pastalar, qarnirlər), dürüm və sendviçlər, həmçinin pizzalar təqdim olunur. Ailəvi və ya dostlarla birgə nahar və şam yeməkləri üçün də Özsüt ideal məkandır.
İçkilər
Özsüt-da isti və soyuq içkilərin də seçimi genişdir: türk qəhvəsi, kapuçino, latte, espresso, çay, soyuq şirələr, meyvə kokteylləri, milkshake və s. Qəhvələr həm ənənəvi, həm də müasir reseptlərlə hazırlanır, hər bir içki öz ləzzətinə görə seçilir.
Xidmət və Atmosfer
Özsüt filiallarında hər bir detal düşünülüb. Interyerlər rahat, işıqlı, isti rənglərlə dizayn edilib, ailəvi görüşlər, dostlarla çay saatı, işgüzar görüşlər üçün əlverişlidir. Geniş masalar, sakit musiqi, uşaq oturacaqları və oyun guşələri, pulsuz Wi-Fi və nəzakətli personal Özsüt-ün əsas üstünlüklərindəndir.
Özsüt-un ənənəvi Türk qonaqpərvərliyi, yerli və beynəlxalq kulinariya standartları ilə birləşir. Burada hər müştəri özünü dəyərli və rahat hiss edir. Xüsusi tədbirlər, ad günü və toy sifarişləri üçün özəl paketlər, uşaq partiləri üçün menyular və digər xidmətlər müştəri məmnuniyyətinə yönəlib.
Vakansiya və İş İmkanları
Azərbaycanda qida sektorunda çalışmaq istəyənlər üçün Özsüt filiallarında mütəmadi olaraq vakansiyalar elan olunur. Karyerasını kafe-restoran biznesində qurmaq, müasir xidmət mədəniyyətini öyrənmək və peşəkar komandanın üzvü olmaq istəyənlər Özsüt-un rəsmi saytında və ya sosial media səhifələrində müvafiq vakansiyaları izləyə bilərlər.
Rəsmi vebsayt və instagram hesabı : ozsut.az / @ozsut_baku
Vakansiyalar adətən aşağıdakı vəzifələr üzrə açıq olur:
- Ofisiant
- Barista
- Qabyuyan və təmizlikçi
- Kassir
- Kulinariya ustası
- Menecer və ya filial rəhbəri
Vakansiyalarda əsas tələb yüksək ünsiyyət bacarığı, təmizlik və gigiyena qaydalarına əməl, qonaqpərvərlik və komanda işində aktivlikdir. Özsüt yeni əməkdaşların təliminə xüsusi önəm verir və peşəkar inkişaf üçün şərait yaradır.
Özsüt Filiallarının Ünvanları
Hazırda Özsüt-un Bakıda və Sumqayıtda bir neçə filialı fəaliyyət göstərir. Ən tanınan ünvanlar aşağıdakılardır:
- Atatürk parkı şöbəsi: Gənclik m/st-nın çıxışı, Atatürk parkı +994(70) 311-00-11
- Qış parkı şöbəsi: Füzuli küç.47 +994(77) 341-00-11
- Gənclik Mall şöbəsi: Fətəli Xan Xoyski küç.14 +994 (77) 351 00 11
- Elmlər şöbəsi: Mətbuat pr., M. Seyidov küç. (İlahiyyət məscidinin yanındakı parkda) +994(51) 351-00-11
- Molokan şöbəsi: Mərdanov Qardaşları 8/1 (Xəqani bağı) 14. +994 (70) 314 00 11
- Sumqayıt şöbəsi: Səməd Vurğun 52( Göyərçin abidəsinin yanı ) +994 (99) 601 00 11
Filialların ünvanları və əlaqə nömrələri rəsmi saytda daim yenilənir. Eyni zamanda Özsüt restoranları Google Maps və digər xəritə xidmətlərində də rahatlıqla tapıla bilər.
Özsüt Menyusu
Özsüt-un menyusu aşağıdakı əsas bölmələrdən ibarətdir:
Səhər yeməkləri və omletlər
- Türk usulu səhər süfrəsi
- Omletlər və qayğanaqlar
- Pancake və waffle çeşidləri
- Açıq və qapalı sendviçlər
Şorbalar və qəlyanaltılar
- Toyuq şorbası, kremli şorbalar
- Zeytun yağlı tərəvəzlər, meyvə salatları
Əsas yeməklər
- Ət, toyuq və balıq yeməkləri
- Pastalar, lazanya, risotto və s.
- Dürüm və pizzalar
Desertlər və tortlar
- Sütlaç, firni, kazandibi, baklava
- Cheesecake, tiramisu, mozaika tort
- Dondurma və südlü şirniyyatlar
İçkilər
- Türk qəhvəsi, espresso, kapuçino, latte
- Meyvə şirələri, kokteyllər, soyuq içkilər, milkshake və s.
Hər filialda menyu bir qədər fərqli ola bilər, lakin əsas konsept və keyfiyyət bütün şəbəkədə eynidir.
Sifariş və Çatdırılma
Özsüt müştəriləri rahatlıqla həm yerində zövq ala, həm də evə və ya ofisə sifariş edə bilirlər. Çatdırılma xidmətləri həm birbaşa Özsüt-un öz operatorları, həm də Bolt Food, Wolt kimi platformalar vasitəsi ilə həyata keçirilir. Sifariş zamanı desertlər, səhər yeməkləri, içkilər və hətta tortların evə çatdırılması mümkündür.
Ailəvi və Sosial Dəyərlər
Özsüt təkcə ləzzət deyil, həm də ailəvi dəyərlər, birlik və isti münasibətin məkanıdır. Bura təkcə yemək yemək üçün deyil, həm də dostlarla, ailə üzvləri ilə xoş vaxt keçirmək üçün ən uyğun məkanlardan biridir. Xüsusilə şənbə və bazar günləri səhər yeməkləri və xüsusi tədbirlərdə Özsüt dolub-daşır.
Özsüt Üstünlükləri
Özsüt-ü fərqləndirən əsas üstünlüklər bunlardır:
- Təbii və keyfiyyətli inqrediyentlərdən istifadə
- Zəngin və daim yenilənən menyu
- Səmimi və peşəkar xidmət
- Rahat və ailəvi atmosfer
- Hər yaş üçün uyğun ləzzət və seçim imkanı
- Münasib qiymətlər və xüsusi kampaniyalar
- Hər zaman təmiz və gigiyenik şərait
Bugünkü müasir Azərbaycan cəmiyyətində yaxşı qida, keyfiyyətli xidmət və ailəvi mühit axtaranlar üçün Özsüt ideal seçimdir. Brendin müvəffəqiyyətinin sirri onun daim yenilənən ləzzət konsepti, peşəkar heyəti və müştəri məmnuniyyətinə sadiqliyidir. İstər səhər yeməyi üçün, istər şirin desertlər və ya dostlarla şam yeməyi üçün – Özsüt hər zaman sizin yanınızdadır.
Əgər dadlı, sağlam və xoş atmosferli bir məkan axtarırsınızsa, Özsüt-ün qapıları hər zaman sizin üzünüzə açıqdır.
Ən Çox Verilən Suallar
Özsüt Türkiyənin məşhur dessert və restoran şəbəkəsidir. Azərbaycanda da fəaliyyət göstərir və əsasən desertlər, səhər yeməyi, əsas yeməklər, içkilər və ailəvi restoran xidməti göstərir.
Menyuya südlü desertlər (sütlaç, firni, kazandibi), müxtəlif tortlar, baklava, şokoladlı və meyvəli şirniyyatlar, səhər yeməyi süfrəsi, əsas yeməklər (toyuq, ət, balıq, pasta), salatlar, qəlyanaltılar və fərqli içki növləri daxildir.
Bakı və Sumqayıtda bir neçə filial var. Əsas filiallar Atatürk Parkı, Elmlər, Gənclik Mall, Qış parkı, Molokan və Sumqayıtda fəaliyyət göstərir.
Adətən səhər yeməyi menyusu saat 09:00-dan başlayır və günorta saatlarına qədər sifariş verilə bilər. Bəzi filiallarda gün boyu səhər yeməyi menyusundan istifadə etmək mümkündür.
Özsüt-da mütəmadi vakansiyalar elan edilir. Əməkdaş olmaq istəyənlər kafe və restoranların rəsmi səhifələrinə müraciət edə və ya filiallarda yerindəcə iş üçün sorğu verə bilərlər.
Bəli, Özsüt məhsullarını həm birbaşa restoran vasitəsilə, həm də Wolt, Bolt Food kimi çatdırılma platformaları ilə evə və ya ofisə sifariş etmək mümkündür.
Qiymətlər məhsulun növünə və seçilən filialın yerləşdiyi əraziyə görə dəyişir. Müəyyən dövrlərdə kampaniyalar, endirimlər və xüsusi təkliflər olur.
Bəli, menyu mövsümi olaraq və ya yeni məhsullar əlavə edildikcə yenilənir. Hər zaman fərqli və maraqlı ləzzətlər təqdim olunur.
Bütün desert və yeməklər təbii inqrediyentlərdən və keyfiyyətli süd məhsullarından, yerində, gigiyenik şəraitdə hazırlanır. Təravət və keyfiyyət brendin əsas prinsipidir.
Bəli, Özsüt ailəvi məkandır, uşaq menyusu, uşaq oturacaqları və oyun guşələri var. Həm ailə, həm də fərdi qonaqlar üçün rahat və təhlükəsiz atmosfer təqdim olunur.
