Azərbaycan mətbəxi
-
Qida
Göbələk Salatı: Əsas Növləri, Hazırlanma Qaydası
Göbələk salatı həm milli Azərbaycan mətbəxinin, həm də ümumilikdə Qafqaz, Avropa və Asiya mətbəxlərinin sevilən soyuq qəlyanaltılarındandır. Azərbaycan xalqının minillik…
Ətraflı oxuyun » -
Qida
Göbələk Supu : Hazırlanması, Bişirilmə Əsasları
Azərbaycan mətbəxində göbələk supu həm ənənəvi, həm də müasir yeməklər arasında xüsusi yer tutur. Bu şorba təkcə Azərbaycan deyil, dünya…
Ətraflı oxuyun » -
Yeməklər
Fəsəli: Tərkibi, Əsas İnqrediyentləri, Növləri
Ənənəvi Azərbaycan mətbəxinin ləzzətli təamlarından biri olan fəsəli, təkcə dadı ilə deyil, həm də hazırlanma texnologiyası, tarixi və müxtəlifliyi ilə…
Ətraflı oxuyun » -
Yeməklər
Düşbərə: Hazırlanması, Bişirmə Prosesi
Düşbərə Azərbaycan mətbəxinin ən məşhur və sevilən yeməklərindən biridir. Onun hazırlanması mədəniyyətimizin, ənənələrimizin və kulinariya bacarıqlarının bir göstəricisidir. Düşbərə yalnız…
Ətraflı oxuyun » -
Meyvələr
Doşab və Limon : Xalq Təbabətində Rolu
Azərbaycan mətbəxinin ən qədim və ən ləzzətli təbii qidalarından biri doşabdır. Xüsusən kənd həyatında, ənənəvi süfrələrdə və xalq təbabətində doşab…
Ətraflı oxuyun » -
Qida
Çuğundur Şirəsi: Tərkibi, Faydaları, Qida Maddələri
Çuğundur insan orqanizmi üçün ən faydalı tərəvəzlərdən biri kimi tanınır. Rəngarəng və zəngin qida maddələri ilə dolu olan bu bitkinin…
Ətraflı oxuyun » -
Yeməklər
Yüngül Yeməklər: Hazırlanması, İnqredentləri
Yüngül yeməklər gündəlik qidalanmada bədənə zərər vermədən enerji təmin edən, həzmə asan olan və tərkibində yüksək qida dəyəri saxlayan məhsullardır.…
Ətraflı oxuyun » -
Cəmiyyət
Ovşala : Gül Suyu Şərbəti, Sağlamlıq və Terapevik Xüsusiyyətləri
Azərbaycan mətbəxi və xalq təbabəti çox zəngin və rəngarəng ənənələrə malikdir. Bu ənənələrdə təbii bitkilərdən, gül və çiçəklərdən hazırlanan müxtəlif…
Ətraflı oxuyun » -
Peşələr
Oteldə Aşpaz: Vəzifələri, Karyera İmkanları
Otellərdə aşpaz peşəsi həm qastronomiya, həm xidmət, həm də turizm sektorunun əsas dayaqlarından biridir. Müasir qonaqpərvərlik sənayesində otellərin uğuru və…
Ətraflı oxuyun » -
Yeməklər
İçalat: Hazırlanması, Faydaları
İçalat yeməyi Azərbaycan xalqının mətbəx mədəniyyətində qədim zamanlardan bəri yer alan, əsasən heyvanın daxili orqanlarından hazırlanmış zəngin tərkibli yeməklərdən biridir.…
Ətraflı oxuyun »
