azerbaycan metbexi
-
Yeməklər
Yüngül Yeməklər: Hazırlanması, İnqredentləri
Yüngül yeməklər gündəlik qidalanmada bədənə zərər vermədən enerji təmin edən, həzmə asan olan və tərkibində yüksək qida dəyəri saxlayan məhsullardır.…
Ətraflı oxuyun » -
Peşələr
Oteldə Aşpaz: Vəzifələri, Karyera İmkanları
Otellərdə aşpaz peşəsi həm qastronomiya, həm xidmət, həm də turizm sektorunun əsas dayaqlarından biridir. Müasir qonaqpərvərlik sənayesində otellərin uğuru və…
Ətraflı oxuyun » -
Yeməklər
İçalat: Hazırlanması, Faydaları
İçalat yeməyi Azərbaycan xalqının mətbəx mədəniyyətində qədim zamanlardan bəri yer alan, əsasən heyvanın daxili orqanlarından hazırlanmış zəngin tərkibli yeməklərdən biridir.…
Ətraflı oxuyun » -
Qida
Avqon : Elmi Əhəmiyyəti , Tərkibi
Azərbaycan mətbəxi təkcə ləzzətli yeməkləri ilə deyil, həm də əsrlər boyu qorunan ənənələri, sağlam qida mədəniyyəti və zəngin reseptləri ilə…
Ətraflı oxuyun » -
Yeməklər
Əzgil Turşusu : Tərkibi, Biokimyəvi Xüsusiyyətləri
Əzgil ağacı və onun meyvələri Azərbaycan təbiətinin, kənd təsərrüfatının və xalq mətbəxinin qədim və əvəzsiz hissəsidir. Bu nadir meyvənin tərkibində…
Ətraflı oxuyun » -
Yeməklər
Ətin Tez Bişməsi : Seçimi, Hazırlanması, Sürətli Bişirmə
Azərbaycan mətbəxində ət yeməkləri xüsusi yer tutur və hər bir ailənin süfrəsində tez-tez müxtəlif növ ət qidaları bişirilir. Lakin bir…
Ətraflı oxuyun » -
Sənaye
Ət Kombinatı: Təhlükəsizlik, Sanitariya Şəraiti
Ət kombinatları, ət istehsalı və emalı sahəsində fəaliyyət göstərən, keyfiyyətli ət məhsullarının istehsalını təmin edən mühüm müəssisələrdir. Ət kombinatlarının fəaliyyətləri,…
Ətraflı oxuyun » -
Yeməklər
Ətli Piroq: Milli Mətbəx, Hazırlanma Qaydası
Ətli piroq, Azərbaycan mətbəxinin ən sevilən və məşhur yeməklərindən biridir. Bu yemək, xüsusilə qonaqlıqlar, bayramlar və xüsusi günlərdə, həmçinin gündəlik…
Ətraflı oxuyun » -
Yeməklər
Ətli Börək: Hazırlanma Üsulu,Sağlamlığa Faydaları
Ətli börək, Azərbaycan mətbəxinin ən sevilən və ən çox istehlak edilən yeməklərindən biridir. Qızardılmış, xırt-xırt təbəqəsi ilə ətli börək, həm…
Ətraflı oxuyun » -
Yeməklər
Ətli Blinçik: Slavyan Mətbəxi, Hazırlanma Qaydası
Ətli blinçik yeməyi, həm Ukrayna mətbəxinin, həm də digər slavyan mətbəxlərinin tanınan yeməklərindən biridir. Lakin zamanla bu yemək bir çox mədəniyyətlərə…
Ətraflı oxuyun »
