çörəkotu
4 yazı
Həvəcüvə bitkisi : Botanik Təsviri, İstifadə qaydası
Həvəcüvə Azərbaycan xalq təbabətində, kənd təsərrüfatında və mətbəx mədəniyyətində özünəməxsus yeri olan, həm bənzərsiz dadı, həm də faydalı xüsusiyyətləri ilə seçilən qədim bitki növüdür. Bu bitkinin adı regiondan-regiona fərqli formada işlənə bilər: bəzi yerlərdə "həvəcüvə", bəzilərində isə "həvəcövə", "çörəkotu", "qara…
5 sentyabr 2025Yazılar
Çörəkotu Yağı: Tərkib, Bioaktiv Komponentlər
Çörək otu yağı (Nigella sativa) dünyanın müxtəlif xalqları tərəfindən min illərdir həm təbabətdə, həm də kulinariyada dəyər görür. Orta Şərq ədəbiyyatında “ölümü saymaz” təbiri…
21 avqust 2025
Çörəkotu: Faydaları, İstifadə Qaydaları
Çörəkotu (latınca Nigella sativa) əsrlərdir həm qida, həm də təbii müalicə vasitəsi kimi istifadə olunan qiymətli bir bitkidir. Qara rəngli xırda toxumlara malik olan bu…
12 avqust 2025
“Azərbaycanda Çörək Mədəniyyəti və Onun Önəmi”
Çörək, Azərbaycan xalqının mədəniyyətində və gündəlik həyatında əvəzsiz bir yer tutur. Bu yalnız bir qida deyil, eyni zamanda xalqın keçmişindən gələn zəngin ənənələrin, sosial…
23 may 2024