gavurdağ salatı hazırlanması

Gavurdağ Salatı: Resepti, Tarixi

Gavurdağ salatı Aralıq dənizi mətbəxinin odlu-ərimişli dadlarını eyni boşqaba toplayan, sadə görünüşünün arxasında mürəkkəb dad qatları gizlədən gurultulu bir salatdır. Antakya ilə Qaziantep arasında uzanan dağətəyi kəndlərdə pomidorun, qozun, narşərabın və acı bibərin möhtəşəm sintezi kimi formalaşan bu resept hər…