glüten və çölyak

Qlütenin Zərərləri: Həzmə Təsiri, Dəri problemləri

Qlüten un qarışıqlarında elastik şəbəkə yaradan zülal kompleksi olsa da, bu molekulyar üstünlük bəziləri üçün həzm və immun sistemi baxımından…