gobelek yemekleri

Göbələk Salatı: Əsas Növləri, Hazırlanma Qaydası

Göbələk salatı həm milli Azərbaycan mətbəxinin, həm də ümumilikdə Qafqaz, Avropa və Asiya mətbəxlərinin sevilən soyuq qəlyanaltılarındandır. Azərbaycan xalqının minillik kulinariya ənənələrində göbələk hər zaman xüsusi yer tutub: Quba, Qəbələ, Qusar, Şəki, Lerik, Tovuz kimi meşəlik və dağlıq bölgələrdə göbələk…