gobelekli sup

Göbələkli Yeməklər: Kremli Göbələk Şorbası, Salatı

Göbələk yüz illərdir həm kənd yazlıqlarının sadə süfrəsini, həm də saray mətbəxlilərinin zərif menyusunu bəzəyən nadir nemətlərdəndir. Torpağın dərin qatlarında gizli qalaraq yağışdan sonra gün işığına çıxan bu orqanizm nə heyvan, nə bitki olmaqla üçüncü bioloji aləmi təmsil edir və…