künəfə Azərbaycanda

Künəfə : Tərkibi, Hazırlanma qaydası

Künəfə Yaxın Şərq və Aralıq dənizi mətbəxinin ən məşhur və simvolik şirniyyat növlərindən biridir. Qədimdən bəri Anadolu, Suriya, Livan, Fələstin, Misir və Hatay bölgələrində hazırlanıb, zaman keçdikcə müxtəlif bölgələrdə fərqli tərzdə və dadlarda təqdim edilib. Künəfə təkcə desert deyil, eyni…