laktoza menasi

Laktoza: Molekulyar Quruluşu, Fiziki Xüsusiyyətləri

Süd dolu stəkanın ilk qurtumu uşaqlıq yaddaşında şirin, hamar və bir qədər də kremli dad buraxır; həmin dadın kimyəvi rəmzi laktozadır. Süd şəkəri kimi tanınan bu disaxarid məməlilərin südündə təbii qaynaqlanır və insan orqanizmində ilk enerji mənbəyinə çevrilir, çünki körpələr…