oxlovun novleri

Oxlov Nədir?: İstifadə Sahələri, Mətbəxdəki Rolu

Mətbəx alətləri arasında həm sadə quruluşu, həm də çoxşaxəli istifadəsi ilə seçilən oxlov, ənənəvi və müasir kulinariyada mühüm yer tutur. Oxlov – əsasən xəmir yaymaq üçün istifadə edilən silindrik formada taxta alətdir. Təkcə xəmir yeməklərinin hazırlanmasında deyil, həmçinin bəzi mədəni ənənələrdə…