qendli feseli

Fəsəli: Qızartma Prosesi, Resepti

Azərbaycan mətbəxinin elə nümunələri var ki, ilk qoxusundan etibarən keçmişin bayram xatirələrini yenidən oyadır, ailə dairəsinin isinən təbəssümlərini yada salır. Fəsəli məhz bu qəbildən olan, sadə tərkibli görünsə də, hazırlanma mərasimində incəlik tələb edən şirniyyat növüdür. Ənənəvi olaraq Novruz süfrəsinin…