qoğal
-
Yeməklər
Qoğal Resepti: Kulinariya Konteksti, Rulet Mərhələsi
Novruz süfrəsinin ətri, xəmirdə gizlənmiş sarıkök çalarından, zəncəfilin isti nəfəsindən və yağın südlü şirinliyindən doğan qoğal qoxusudur. Hələ dəhlizin ağzından…
Ətraflı oxuyun » -
Yeməklər
Bişintilər: Fermentasiya Prosesi, Bişirmə Strategiyaları
Bişintilər gündəlik qidalanmanın həm ənənəvi, həm də müasir üslublarda formalaşan ən mühüm hissələrindən biridir. Çörəkdən tutmuş qat-qat xəmir məmulatlarına, biskvitdən…
Ətraflı oxuyun »
