Seki paxlavasi

Paxlava : Tərkibi, Növləri, Hazırlanma prosesi

Paxlava Azərbaycan mətbəxinin ən tanınan və qədim şirniyyat növlərindən biri hesab olunur. Onun yaranma tarixi min illərlə ölçülür və bu desertin kökləri dərin Şərq mədəniyyətlərinə dayanır. Paxlavanın ilk dəfə harada hazırlanması ilə bağlı müxtəlif fikirlər olsa da, Orta Asiya, Qafqaz…