Qida
-
Göyərti Növləri: Keşniş, Şüyüd, Reyhan
Yaxşı balanslaşdırılmış rasion insan orqanizminin gün ərzində keçirdiyi milyonlarla kimyəvi reaksiyanın yanacaq mənbəyidir və hər bir vitamin-minerala ayrılıqda ehtiyac var.…
Ətraflı oxuyun » -
Pegah Kərə Yağı: Qidalanma Dəyəri, Növləri
Pegah kərə yağı Azərbaycan süfrəsinə daxil olan məhsulların geniş seçimi içində özünəməxsus mövqeyə sahibdir. İranın geniş miqyaslı “Pegah” süd kombinatı…
Ətraflı oxuyun » -
Əzgilin Faydaları: Dəri, Göz Sağlamlığı Üçün Faydaları
Təbiətin insana bəxş etdiyi nadir bitkilər arasında əzgil xüsusilə seçilir. Uşaqlıq illərindən tanış olan bu meyvə həm dadı, həm də…
Ətraflı oxuyun » -
Göyəm Mürəbbəsi : Botaniki,Qida Xüsusiyyətləri,Hazırlanması
Azərbaycan mətbəxi qədim ənənələri, təbii məhsulları və zəngin dad çalarları ilə seçilir. Xüsusilə də meyvə mürəbbələri ölkəmizin milli irsinin ayrılmaz…
Ətraflı oxuyun » -
Pətək: Yaranma Prosesi, Arıçılıq
Təbiətdə insanı valeh edən minlərlə nümunədən biri də arıların yaratdığı pətəkdir. Pətək yalnız bal arılarının yuvası deyil, eyni zamanda təbiətin…
Ətraflı oxuyun » -
Peçenye: Tarixi Köklər, Qlobal Səyahət
Peçenye haqqında düşünəndə ilk növbədə uşaqlıqdan yadımıza hopmuş vanil qoxusu, yenicə dəm almış çayın buxarı və sındıqda çıxan xırçıldayan səs…
Ətraflı oxuyun » -
Qlütenin Zərərləri: Həzmə Təsiri, Dəri problemləri
Qlüten un qarışıqlarında elastik şəbəkə yaradan zülal kompleksi olsa da, bu molekulyar üstünlük bəziləri üçün həzm və immun sistemi baxımından…
Ətraflı oxuyun » -
Qliserin Yağı: Dəriyə Qulluq, Xammal Mənbələri
Qliserin yağı, yəni saflaşdırılmış bitki mənşəli qliserin, kosmetologiyadan dərman preparatlarına, ərzaq sənayesindən elektrotexnikaya qədər çoxşaxəli istifadə spektrinə malik şəffaf, viskoz…
Ətraflı oxuyun » -
Gürcü Xəngəli : Hazırlanması, Növləri
Gürcü xəngəli, yəni xinkali, Qafqazın ən məşhur və orijinal mətbəx nümunələrindən biridir. Onun tarixi Gürcüstanın dağlıq regionlarına, xüsusilə Pşavi, Mtsxeta-Mtianeti,…
Ətraflı oxuyun » -
Giləmərzə : Kimyəvi tərkibi, Növləri, İstifadəsi
Giləmərzə Azərbaycanın təbiətində rast gəlinən, qədim zamanlardan bəri həm xalq təbabətində, həm də mətbəxdə özünəməxsus yeri olan maraqlı bitkilərdən biridir.…
Ətraflı oxuyun »
