Qida
-
Svalya Pendir : Tərkibi, Növləri, Keyfiyyəti
Svalya pendirinin Azərbaycan bazarında sürətlə tanınması və geniş yayılması heç də təsadüfi deyil. Süd məhsulları arasında pendir, həm ənənəvi süfrələrin…
Ətraflı oxuyun » -
Öküz Ürəyi Gilas: Yetişdirilməsi, Növləri
Azərbaycanda bağçılıq və meyvəçilik qədim ənənəyə malik sahələrdən biridir. Bu ənənələr içərisində xüsusi yer tutan giləmeyvələr arasında öküz ürəyi gilas…
Ətraflı oxuyun » -
Ovduq(Doğramac): Hazırlanma Qaydası, Faydaları
Azərbaycan mətbəxi zənginliyi və çeşidliliyi ilə hər zaman fərqlənib. Ölkəmizin müxtəlif bölgələrində qədimdən bu günə qədər yaşayan və özünəməxsus dadı,…
Ətraflı oxuyun » -
Soğan: Növləri, Qida Dəyəri
Soğan (Allium cepa) bitki dünyasında çox qədim tarixə malikdir və ən geniş yayılmış tərəvəz növlərindən biridir. Soğanın vətəni Orta Asiya…
Ətraflı oxuyun » -
İtburnu Bəhməzi: Tərkibi, Faydaları
İtburnu bəhməzi qədim zamanlardan Azərbaycan mətbəxi və xalq təbabətində özünəməxsus yer tutan unikal bir məhsuldur. İtburnu (latınca “Rosa canina”) təbiətdə…
Ətraflı oxuyun » -
İsgəndər Dönəri : Ləvazimatlar , Ləzzət
İsgəndər Dönər müasir Azərbaycan mətbəxində həm fast-food, həm də restoran menyularında geniş yayılan, xüsusilə gənclər arasında böyük rəğbətlə qarşılanan yeməklərdən…
Ətraflı oxuyun » -
İnək Südü : Faydaları , İstifadəsi
İnək südü minilliklər boyu bəşəriyyətin qida rasionunda xüsusi yer tutmuş, həm qədim ənənələrdə, həm də müasir tibbi və dietologiyada sağlamlığın…
Ətraflı oxuyun » -
İlğım Şirkəti: Ədviyyat Çeşidləri, Onların Xüsusiyyətləri
Azərbaycan mətbəxinin ayrılmaz hissəsi olan ədviyyatlar illərdir hər evin süfrəsinə dad, ətir və rəng qatır. Müasir dövrdə bu zəngin ənənəni…
Ətraflı oxuyun » -
İlıq Yumurta : İstifadəsi , Faydaları
İlıq yumurta anlayışı Azərbaycan xalqının gündəlik qidalanma vərdişlərində və mətbəx ənənələrində özünəməxsus yer tutan, həm tarixi, həm də sağlamlıq baxımından…
Ətraflı oxuyun » -
İpəksu.az: Mənbə, Suyun Təmizliyi
Müasir dövrdə sağlam həyat tərzinin ən vacib şərtlərindən biri keyfiyyətli və təmiz içməli suya çıxış imkanının olmasıdır. Böyük şəhərlərdə və…
Ətraflı oxuyun »
